感恩節 VS 烤火雞

2009112808:46

十一月最後一週的星期四是美國Thanksgiving(感恩節),因此有一連四天的假期。感恩節在美國可謂是家人團圓的節日,一早醒來停車場的車子明顯少很多,畢竟是租的公寓很多人返家有點冷清。因怕塞車我們也沒特別安排出遊行程。天氣很好,於是老爺開著百萬名車載著小朋友的腳踏車,尋一處自行車步道放孩子自行騎車,我們夫妻倆自個兒散步,度過很悠閒的午后!

高聳的楓樹殘存的枝芽,冬彷彿已宣告下一季誰才主角。

這個公園的步道有很多每一條都不長,我們雖然步行小朋友邊騎邊玩,倒也跟得上她們的車速,。稀疏的枝葉延深視野的寬廣,那裡像在公園宛如漫步在森林小徑。

平常總遇很多人跑步溜狗,我們走了一大圈還真沒碰上多少人,冷冷清清的風,還真有點思鄉。

↑十一月的天空,台灣應該也是這般藍!

老爺一直嚷著晚上應該也烤一隻火雞應景,不敗老婆在台灣連雞都沒烤過,那會烤什麼 turkey,因此興緻不高。在老爺極力的遊說之下,我只好哀怨的去買了一隻young turkey試試看,因二哥出差我們邀請二舅媽一家子來共度佳節!整個下午我都在想這隻火雞,上網查食譜有看不太懂居然還要用溫度計,而且至少得烤個兩小時。左想右想不管啦就給它渾身抹鹽巴,肚子塞蒜頭加洋蔥去腥,就這樣把它塞入烤箱──「很台的烤火雞」!老爺一直關心會不會熟,自告奮勇的要炒火雞的佐料,雖然試了兩次才成功,不敗老婆還是很感動,結婚十幾年他還第一次下廚幫忙。

↑小朋友早就端好桌子,擺好陣勢等著上菜。

↑烤了兩個半小時的火雞,鋪在火雞下的佐料正是老爺的料理。

當火雞出爐的時候,滿室生香老爺和我都鬆了一口氣!二舅媽備了豐盛的菜色:南瓜濃湯、炒蘆筍、馬鈴薯泥、火腿等。

↑老爺的火雞「斷面秀」,香氣四溢。

↑生菜沙拉

↑油飯

↑水餃鍋貼

↑這瓶白酒甜甜的很好喝。

滿桌的菜加上一隻火雞很有過節的氣氛,老爺把我們去Biltmore買的限量白酒開了,美酒配佳餚,吃得大夥肚子圓滾滾! 美國人光是今天就要吃掉幾千萬隻的火雞,因此傳說每年感恩節的午夜,老天都會下雨哀悼。真是奇了,白天天氣很好,夜裡還真下起毛毛雨。